چت بله
چت با پشتیبان
توقف فروش
آموزش رول دارچین
دوره آموزش رول دارچین کافی‌شاپی با کرم چیز فراستینگ | آموزش حرفه‌ای Cinnamon Roll
اگر عاشق عطر دارچین و بافت نرم و لطیف رول‌های دارچینی هستید و دوست دارید خودتان یک رول دارچین حرفه‌ای و کافی‌شاپی درست کنید، این دوره برای شماست.
در دوره آموزش رول دارچین مرضیه بحرینی (MBBAKE)، از انتخاب و شناخت مواد اولیه شروع می‌کنیم و قدم‌به‌قدم جلو می‌رویم تا در نهایت بتوانید رول‌هایی نرم، خوش‌عطر و خوش‌بافت، همراه با کرم چیز فراستینگ حرفه‌ای آماده کنید.
رول دارچین فقط ترکیب خمیر و دارچین نیست! خمیرگیری درست، میزان استراحت و پروف، نحوه رول کردن و برش و حتی دمای فر، روی نتیجه نهایی تأثیر زیادی دارند. در این دوره نکات مهم هر مرحله را یاد می‌گیرید تا بتوانید با خیال راحت رول دارچین درست کنید و کمتر درگیر آزمون‌وخطا شوید.
در این دوره چه چیزهایی یاد می‌گیرید؟
همه مراحل را از پایه و به‌صورت کاربردی با هم پیش می‌بریم:
شناخت مواد اولیه و ابزارهای موردنیاز
تهیه خمیر استاندارد رول دارچین
خمیرگیری با دست و استند میکسر
تهیه فیلینگ خوش‌عطر دارچینی
رول کردن و برش اصولی
نکات مهم پروف و تخمیر
پخت صحیح برای رسیدن به بافت نرم و لطیف
تهیه کرم چیز فراستینگ حرفه‌ای
بررسی و رفع مشکلات رایج رول دارچین
چطور رول دارچین در سطح قنادی درست کنیم؟
اگر برایتان سؤال است که چرا رول دارچین سفت یا خشک می‌شود؟ یا چرا وسط آن خوب نمی‌پزد، احتمالاً مشکل از یکی از مراحل آماده‌سازی، خمیرگیری، پروف یا پخت است.
در این دوره فقط یک رسپی را یاد نمی‌گیرید؛ نکات و تکنیک‌هایی را یاد می‌گیرید که کمک می‌کنند علت مشکلات را بهتر بشناسید و نتیجه قابل‌اعتمادتری داشته باشید.
رول دارچین؛ برای عصرانه خانگی یا کسب‌وکار؟
یکی از جذابیت‌های رول دارچین این است که هم برای مصرف خانگی فوق‌العاده است و هم می‌تواند یک محصول جذاب برای فروش باشد.
می‌توانید آن را به منوی کافه یا بیکری اضافه کنید، برای سفارش‌های خانگی آماده کنید یا به‌صورت آنلاین به فروش برسانید.
برای تهیه رول دارچین هم به تجهیزات عجیب‌وغریبی نیاز ندارید؛ فر یا توستر، ترازو، کاسه، لیسک، وردنه و سینی فر برای شروع کافی است.
این دوره برای چه کسانی است؟
فرقی نمی‌کند تازه می‌خواهید شیرینی‌پزی را شروع کنید یا قبلاً تجربه داشته‌اید. این دوره برای:
علاقه‌مندان به نان و شیرینی
افراد مبتدی تا متوسط
صاحبان کافه و بیکری
علاقه‌مندان به کسب‌وکار خانگی
افرادی که قصد فروش رول دارچین دارند
طراحی شده و نیازی به پیش‌نیاز ندارد.
یکی از جذابیت‌های رول دارچین این است که هم برای مصرف خانگی فوق‌العاده است و هم می‌تواند یک محصول جذاب برای فروش باشد.
می‌توانید آن را به منوی کافه یا بیکری اضافه کنید، برای سفارش‌های خانگی آماده کنید یا به‌صورت آنلاین به فروش برسانید.
برای تهیه رول دارچین هم به تجهیزات عجیب‌وغریبی نیاز ندارید؛ فر یا توستر، ترازو، کاسه، لیسک، وردنه و سینی فر برای شروع کافی است.
آیا این دوره برای افراد مبتدی مناسب است؟
بله. آموزش از مباحث پایه شروع می‌شود و مراحل تهیه رول دارچین به‌صورت قدم‌به‌قدم توضیح داده می‌شود؛ بنابراین افراد مبتدی نیز می‌توانند بدون داشتن تجربه قبلی در دوره شرکت کنند.
آیا بعد از دوره می‌توان رول دارچین برای فروش تهیه کرد؟
بله. تکنیک‌های آموزش‌داده‌شده برای تهیه رول دارچین خانگی و تولید محصول مناسب کافی‌شاپ، بیکری، سفارش‌های خانگی و فروش آنلاین کاربرد دارند.
دوره آموزش رول دارچین مرضیه بحرینی چه مشخصاتی دارد؟
این دوره شامل 15 جلسه آموزشی و 120 دقیقه محتوای ویدیویی است، دسترسی آن دائمی بوده و هنرجویان از یک سال پشتیبانی برخوردار می‌شوند. آموزش برای سطح مبتدی تا متوسط ارائه شده و امکان تهیه رول دارچین با فر یا توستر نیز در آن بررسی می‌شود.
چرا یادگیری رول دارچین اهمیت دارد؟
رول دارچین یکی از محصولات شناخته‌شده و محبوب در منوی بیکری‌ها و کافی‌شاپ‌هاست و به دلیل ظاهر جذاب، عطر دارچین و امکان سرو با انواع فراستینگ، می‌تواند محصولی مناسب برای منوی کسب‌وکارهای حوزه شیرینی و بیکری باشد.
اگر به دنبال یادگیری اصولی طرز تهیه رول دارچین نرم و حرفه‌ای هستید، دوره MBBAKE شما را از خمیرگیری تا پخت و تهیه کرم چیز فراستینگ همراهی می‌کند.
پیش نیــــاز های دوره
نظر خود را ارسال کنید
راهنمای دسترسی به دوره
